Băm nhỏ tỏi, thái lát hành tây. Thái thịt bò thành từng khối nhỏ vừa miệng ăn.
2
Trong một chiếc bát lớn, trộn thịt bò với tỏi, đường nâu, 3 thìa canh nước tương, nước sốt hào, nước mắm và hạt tiêu đen. Đảo đều cho thịt bò ngấm gia vị rồi ướp ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
3
Trong bát khác, trộn đường cát, 2 thìa canh nước tương, giấm trắng và nước với nhau. Cho lát hành tây đỏ vào hỗn hợp để ngâm.
4
Rửa sạch và thái lát cà chua. Sau đó xếp rau cải xoong và cà chua ra đĩa cho thật đẹp mắt.
5
Làm nóng chảo trên lửa lớn, sau đó thêm dầu thực vật vào. Khi dầu bắt đầu sôi thì xoay chảo cho dầu tráng đều ra các phần của đáy chảo. Thêm một nửa lượng thịt bò rồi đảo đều tay, lắc chảo, cho đến khi thịt hơi cháy và chín vừa (3-5 phút). Đặt thịt sang một bên và lặp lại với số thịt bò còn lại.
6
Xếp thịt bò lên trên cải xoong và cà chua đã bày sẵn. Trang trí với ngò tươi và hành tây đỏ vừa ngâm. Thêm chút cơm nóng hổi là hoàn hảo cho bữa cơm của gia đình bạn rồi.
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay