Trộn đều đường, siro ngô và nước lọc trong nồi có dung tích khoảng 2-3 lít.
2
Cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đợi đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ khoảng 141 độ C thì tắt bếp, lấy nồi xuống.
3
Từ từ cho phần siro bạc hà vào, khuấy đều.
4
Chia hỗn hợp thành 2 phần. Một phần cho ít màu trắng, trộn đều và đổ lên khay nướng, cất vào lò nóng để giữ cho hỗn hợp ấm nóng. Phần còn lại, cho ít màu thực phẩm đỏ rồi khuấy đều.
5
Lấy phần đã có màu đỏ đổ ra mặt phẳng đợi cho nguội bớt rồi dùng tay đeo găng tay kéo thành từng sợi dài, sau đó cho kẹo vào lò nóng để giữ nóng. Làm tương tự với phần màu trắng. Nếu thấy khó kéo, hãy đặt kẹo trong lò ấm trong vài phút để làm mềm, nhưng đừng để lâu quá.
6
Cuối cùng, lấy một sợi kẹo đỏ và một sợi kẹo trắng, xoắn vào nhau, lăn tròng để tạo thành một cây gậy có hai màu đỏ - trắng đan xen. Uốn cong phần đầu kẹo để tạo hình giống như cây gậy.
7
Đợi kẹo nguội hẳn, bọc vào túi nilong, cho vào bình đựng rồi đem bảo quản trong tủ lạnh.
Cách nấu Làm kẹo gậy ngộ nghĩnh cho đêm Giáng Sinh thêm ngọt ngào, cách làm Làm kẹo gậy ngộ nghĩnh cho đêm Giáng Sinh thêm ngọt ngào, Làm Làm kẹo gậy ngộ nghĩnh cho đêm Giáng Sinh thêm ngọt ngào như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay