Dùng giấy ăn thấm nhẹ cho thịt khô, cắt thành khối khoảng 4cm rồi ướp với muối. Trong một chảo to, làm nóng dầu với lửa lớn. Trải miếng thịt bò lên chảo, rán cả hai mặt cho đến khi hơi chín nâu. Nấu thịt bò lần lượt từng mẻ một để thịt chín đều.
2
Bóc lấy vỏ cam. Đập nhỏ gừng. Băm nhỏ hành lá, chỉ lấy phần củ hành trắng.
3
Cho 1 lít nước, nước tương, rượu, đường nâu, gừng, hành lá, tỏi, vỏ cam, hoa hồi và ớt vào chảo với toàn bộ thịt bò.
4
Đậy lại, hạ xuống lửa nhỏ rồi đun cho sôi nhẹ trong 3 tiếng đồng hồ. Sau 3 tiếng, tắt bếp và để nguyên thịt trong hỗn hợp nước dùng thêm 1 tiếng nữa. Khi ăn thì đun sôi lại.
5
Nấu mì trứng theo hướng dẫn. Xả sạch nước mì và rửa qua bằng nước lạnh, rồi chia ra từng bát.
6
Luộc rau cải chíp với nước muối thật nhanh cho đến khi rau chín, hơi nhũn mềm. Vớt rau ra, bày lên trên mì.
7
Múc nước thịt rưới lên trên mì, rồi xếp thịt bò lên. Sau đó trang trí với hành lá băm nhỏ và rau mùi và thưởng thức.
Cách nấu Mì thịt bò kiểu Trung Quốc ấm áp ngày đông, cách làm Mì thịt bò kiểu Trung Quốc ấm áp ngày đông, Làm Mì thịt bò kiểu Trung Quốc ấm áp ngày đông như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay