Sơ chế: Đậu hũ non thái thành những miếng vuông. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước sôi cho mềm, sau đó, rửa sạch, để ráo. Tiếp theo, thái hạt lựu hành tím, mộc nhĩ và nấm hương.
2
Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, phi thơm hành tím. Sau đó, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cho săn lại.
3
Tiếp theo, cho thịt băm vào xào cùng. Khi thịt đã săn lại, bắt đầu cho dầu hào, ớt bột hoặc sa tế, đường, 1 bát nhỏ nước vào đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, cho đậu phụ non vào đun với lửa nhỏ 3 – 5 phút đến khi xốt sánh sệt lại là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt.
4
Cuối cùng cho ớt bột, ớt quả khô và chút rau mùi vào và tắt bếp.
Cách nấu Cách làm món đậu sốt Tứ Xuyên cực kỳ đơn giản, cách làm Cách làm món đậu sốt Tứ Xuyên cực kỳ đơn giản, Làm Cách làm món đậu sốt Tứ Xuyên cực kỳ đơn giản như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay