Ngâm thịt bò khô chay vào nước nóng cho nở mềm ra rồi rửa sạch lại với nước để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Để thịt ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn.
2
Ướp thịt với 2 thìa canh gia vị nấu bò kho, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường và một chút dầu ăn.
3
Đậu hũ ky ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt thành các đoạn dài khoảng 3 đốt ngón tay.
Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho hành hoa boa rô vào phi thơm, cho tương cà vào rồi đến sả đập dập. Tiếp đó thêm cà rốt, nước dừa, nước dùng chay vào nấu cùng.
6
Trong một nồi khác, cũng phi hành, rồi cho nấm và bò vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.
7
Đổ hỗn hợp nấm bò và đậu hũ vào nồi nước ở bước trên, để lửa nhỏ. Đun đến khi nước sôi thì tắt bếp.
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay