Rây bột mì qua rây lọc vào một tô lớn, sau đó tạo một cái giếng ở giữa. Đánh 1 quả trứng, cho 1/ 2 thìa cà phê muối, nước với nhau rồi rót từ từ vào bát bột mỳ, khuấy đều lên. Nhồi bột bằng tay thành một khối bột mịn, dẻo. Dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại , để bột nghỉ 30-60 phút.
2
Rây bột áo ra mặt phẳng, chia làm 2-3 phần cho dễ cán. Dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột dày khoảng 3-4mm, dùng thêm bột mì để áo bột không cho bột dính cây cán. Rồi cắt miếng bột đã cán thành từng hình tròn nhỏ.
3
Tất cả các nguyên liệu: thịt heo, tôm, bí ngòi, bắp cải, nấm hương, hành lá,… đem sơ chế sạch rồi băm nhỏ ra. Riêng bắp cải, bí ngòi đem ướp với một chút muối trong khoảng 15 phút để cho ra nhiều nước.
4
Sau 15 phút ướp bắp cải và bí ngòi, cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc tô lớn, đập thêm 1 quả trứng gà và trộn đều lại với nhau. Thêm mắm muối, gia vị, hành tỏi cho vừa ăn, ướp thêm khoảng 5-10 phút rồi bắt đầu tạo hình bánh.
5
Dùng thìa múc nhân cho vào giữa lớp vỏ bánh. Gập đôi vỏ bánh lại thành hình bán nguyệt, dán các mép bánh lại bằng cách tạo hình sóng cho mép bánh.
6
Cho dầu vào chảo đun trên lửa trung bình đến khi dầu sôi thì cho bánh vào chiên. Khi thấy bánh xếp chiên trên chảo bắt đầu chuyển sang màu vàng ruộm thì tức là bánh đã chín, dùng môi thủng vớt ngay bánh ra để ráo dầu rồi mới bày ra đĩa.
Cách nấu Công thức làm bánh xếp Hàn Quốc ngon giòn mê ly, cách làm Công thức làm bánh xếp Hàn Quốc ngon giòn mê ly, Làm Công thức làm bánh xếp Hàn Quốc ngon giòn mê ly như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay