Đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đến khi lòng trắng bông xốp. Thêm ½ phần đường cát vào đánh ở tốc độ cao cho đến khi lòng trắng mịn xốp. Làm tương tự với ½ chỗ đường cát còn lại.
2
Rây bột hạnh nhân, 40 gram đường bột và bột matcha vào hỗn hợp lòng trắng trứng để bỏ hết bột vón cục. Trộn đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn màng.
3
Bật nóng lò đến 300 độ F (150 độ C).
4
Chuẩn bị khay nướng lót giấy nến, cho hỗn hợp bột và lòng trắng vừa trộn vào túi bắt kem. Bóp từng viên bột có đường kính khoảng 4cm. Để bột nghỉ đến khi ta chạm tay vào không còn bị dính bột, và đã có một lớp vỏ hình thành ở ngoài.
5
Khi bột đã đạt được yêu cầu trên, nướng ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C) trong 15 phút.
6
Dùng máy đánh trứng trộn kem phô mai, sữa và 70 gram đường bột đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn. Cho kem vào túi bắt kem.
7
Bánh nướng xong để nguội. Khi bánh nguội, bóp một ít kem vào giữa bánh rồi kẹp một miếng bánh khác lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành món macaron vị matcha đầy hấp dẫn rồi.
Cách nấu Đem hương vị Pháp về nhà với bánh macaron trà xanh thanh mát, cách làm Đem hương vị Pháp về nhà với bánh macaron trà xanh thanh mát, Làm Đem hương vị Pháp về nhà với bánh macaron trà xanh thanh mát như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Miến xào gà chay
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu