Đổ 120g bột năng, 20gr bột gạo và 2 thìa cafe bột cacao vào một bát to sạch, dùng thìa hoặc rây trộn đều các nguyên liệu khi còn khô. Sau đó từ từ đổ nước vào trộn đều, lưu ý nên đổ thành hai lần để bột dễ trộn hơn. Tiếp tục nhào bột đến khi bột ngấm nước và kết dính thành khối.
2
Rắc một ít bột năng ra mặt phẳng, nhào khối bột trên mặt phẳng cho đến khi bột dẻo, dai và dính. Nên nhào khối bột bằng tay trong khoảng 10 – 15 phút.
3
Nặn bột thành từng viên nhỏ, kích cỡ tùy thích. Lăn từng viên bột qua lớp bột năng còn lại để chúng không bị dính.
4
Đun nước sôi rồi thả trân châu vào nấu. Để lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy trân châu để chúng chín đều. Trân châu nổi lên mặt nước là đã chín.
5
Vớt trân châu ra, ngâm vào nước lạnh để để trân châu giòn, mềm và dai. Tiếp tục ngâm vào nước đường để tăng độ ngọt của trân châu. Cuối cùng là múc ra và thưởng thức cùng hoa quả dầm, thạch rau câu, trà sữa,... ngay thôi.
Cách nấu Tự vào bếp làm trân châu đen cho các món tráng miệng thêm phần hấp dẫn, cách làm Tự vào bếp làm trân châu đen cho các món tráng miệng thêm phần hấp dẫn, Làm Tự vào bếp làm trân châu đen cho các món tráng miệng thêm phần hấp dẫn như thế nào
Nhà hàng uy tín
Cách làm Bật mí công thức pha chế trà thạch vải ngon như Highland
Cách làm Canh ngao nấu mồng tơi tươi mát
Cách làm Cơm rang thịt xá xíu thơm ngon
Cách làm Xôi sốt chanh leo
Cách làm Mực chay chiên xù ngon lạ miệng cho mâm cơm rằm
Cách làm Bún riêu cua bắp bò
Cách làm Sinh tố đá bào
Cách làm Công thức làm sữa tươi chân trâu đường đen
Cách làm Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc nóng hổi thơm ngon
Cách làm Chả đậu hũ và ngô thơm ngọt
Cách làm Thăn bò chiên đơn giản mà ngon
Cách làm Tai heo xào sả ớt
Cách làm Cháo hạt sen
Cách làm Cơm chiên cà chua - giăm bông
Cách làm Bò nhúng dấm
Cách làm Bánh trung thu dẻo khoai lang tím
Cách làm Đậm đà hương ốc bung sườn non
Cách làm Làm giò lụa ngon giòn đúng vị
Cách làm Chè sắn thơm ngon ngày đầu thu
Cách làm Miến xào gà chay